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别 名 无水氯化镁 | 卤片 | 卤粉
英文名 Magnesium choride
CAS号 7786-30-3
EINECS 232-094-6
分子式 Cl2Mg
分子量 95.211
密 度 2.32 g/mL
沸 点 1412°C
熔 点 714 °C
性 状 白色粉末
溶解性 溶于水、醇
用 途
1.用于制金属镁、剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面
2.固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。